益气补虚 黄芪天麻炖鸡
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佘自强,2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主,广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王” 。

材料:黄芪30克、天麻15克、嫩母鸡1只,生姜4片。

烹制:黄芪、天麻稍浸泡,洗净。把鸡宰洗净,去脏杂、尾部。把药材放进鸡内腹腔内,与姜、陈皮一起下炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时下盐,为4~5人用。

健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。传统的健康观是“无病即健康”,现代人的健康观是整体健康,世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病,还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。因此,现代人的健康内容包括:躯体健康、心理健康、心灵健康、社会健康、智力健康、道德健康、环境健康等。健康是人的基本权利。健康是人生的第一财富。更多关于健康的知识请关注我们的健康微信:kjrshy

春日特别是雨天和冷空气经常徘徊时,或听到悲惨消息等恶性刺激,极易造成人们出现低血压。低血压是指收缩压与舒张压均低于正常值。其原因除此外常因内分泌功能减低、营养吸收极度不良、脾胃虚弱等慢性病而导致。相当于中医的“眩晕”、“心悸”等范畴,其中慢性低血压可通过药膳治疗来补虚强身。中药黄芪天麻炖嫩鸡,气味可口,能益气补虚,回升血压,除了主治低血压外,还为仲春时女士和脑力工作者的养生汤饮。

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